L’objectiu de la jornada és apropar el tast professional de vins d’una manera clara i pràctica, amb l’acompanyament de sommeliers de renom que aportaran experiència i coneixement.

S’oferiran recursos útils per descriure i comunicar les sensacions que transmet un vi amb rigor i un llenguatge comú.

També es pretén donar valor als vins i productes locals a través del maridatge, i crear un espai d’aprenentatge compartit i de debat entre professionals i aficionats, contribuint a reforçar la cultura vitivinícola i a transmetre la passió pel vi.