Manipulador d’aliments
Viver d'Empreses IDETSA C/ Martí i Franquet, 5 Pol. Ind. Les Tàpies, Hospitalet de l'InfantEls objectius d'aquest curs de 4 hores, serà el d'adquirir els coneixements bàsics i necessaris per tal de manipular els aliments segons la legislació vigent. Els continguts seran: - Marc legislatiu (reglament 852/2004 del Parlament Europeu idel Consell). - Aliments i perills derivats. - Manipulació higiènica dels aliments. - Conservació dels aliments. - Etiquetes. - […]




