El desenvolupament del comerç a la Ribera d’Ebre va lligat, sobretot, al potencial desenvolupament del turisme i a l’increment del volum de visitants.

A la comarca, trobem un tipus d’empresa familiar, lligada al territori i amb expectatives de futur sempre que es pugui modernitzar i adequar a les noves situacions, com els canvis d’hàbits dels consumidors, l’especialització, la modernització, etc.